许问枫慢慢往面盆里加水:“如果按咱现代的做法,还可以放适量放一些鸡蛋牛奶,增添口感和香味,但咱要懂的成本控制,而且牛奶鸡蛋这里的人一般吃不起,所以不能瞎用。”
吴满贯充满钦佩之情的嗯嗯应好。
感觉他姐揉个面都很厉害的样子。
满满的滤镜。
许问枫揉好一团面:“盖上布放在暖和的地方,让面发酵一小时,等面团膨大一倍就算是发好了。”
“你照着来一遍。”
“好。”吴满贯兴致勃勃挽袖子,开整。
一会,一团光滑的面团成型,成就感满满:“姐,咋样?”
“挺好。”许问枫鼓励道:“你看,你不笨嘛,教一遍就会了。”
得了夸奖,吴满贯眉眼飞扬,仿佛看到无数铜板朝他飞来,赚的盆满钵满。
“发面的期间,你研究一下花样,第一次少捏几个下油锅,多试验几次,掌握了油温,炸不同面食所用的时间,再发挥不迟。”
吴满贯重重点头:“嗯,这次我指定能行。姐,后天就是赶集日,我研究成功了,你能陪我去一趟镇上吗?”
许问枫犹豫一下:“行叭,第一次我就陪你去一趟,以后可不能啥都指着我,你得自己支棱起来。”
吴满贯咧嘴笑:“没你我支棱不起来。”
许问枫抬手一扬,吴满贯机灵一躲:“好好好,我支棱,我支棱。”
“姐,别打我头,我本来就笨。”
“多敲打几下说不定就开窍了。”
笑闹片刻。
“山鸡野兔,你找个借口往家拿一半,给你家里人补补身体。”许问枫叮咛两句,赶紧走人。
生怕多留一会,又多出什么活儿来缠她,医书都没研究明白,真是没空。
回到家,春喜和三妹在院子里炮制羊角,许问枫一头扎进房里,继续研读医书。
晚食蒸了一锅馒头,配如意端回来的羊杂汤。
满满一钵,刚好一人一碗,撒点胡椒粉,嗦一口,那滋味,爽。
羊肉切成小丁串竹签上,在碳火上烤的滋滋冒油,盐孜然一撒,香气老霸道了。
小如意吃的摇头晃脑。
春喜有些食不知味,按理说入了许家她该欢喜才对,近水楼台得偿所愿,可原本该在许家养伤的贵公子,不见了踪影,居然换成了曾大勇!
究竟哪里出了纰漏?
春喜百思不得其解,目光晦暗地看着正对着许问枫烤肉手艺赞不绝口的巧菊。
见春喜看她,巧菊扬起一抹笑容,把手上烤好羊肉串顺势递给她:“你太瘦了,多吃点。”
“谢谢婶儿。”春喜垂眸,心不在焉的咬了一口羊肉。
不多会,四斤羊肉吃的干干净净,除春喜外,个个一脸餍足。
羊肉属于温热性质的食物,营养虽丰富,却不利于伤口愈合,既然当家的不能吃,巧菊索性把里正给自家的两斤羊肉,一起切了。
自家出了肉,她也能大
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