呢!
冰藏也叫冰鲜金枪鱼是指的把鱼外理完之后放到零度的冰里或者零度的水中保存,这样的保存方法叫做冰藏,金枪鱼钓船几乎都是采用这样的方法,这样保存的金枪鱼时间不长,而且对于运输过程的要求非常的严格,品质也最好最为新鲜当然了价格也最高。
超低温冷冻是最常见的方法,适宜长时间保存,现在箭号上就可以采用这种保存方法,在鱼身没有变僵硬之前放到速冻舱里,在零下六十度的温度下保存几个小时之后,然后移到零下五十五度的常态贮藏舱里,这样的鱼品质略输于冰鲜金枪鱼,但是保存的时间可以长达两年之久。
“我们真的不准备现在就返航?金枪鱼的价格今天可是涨了不少,每磅长了四个美金!”马特说道,在大家忙活的时候,贝海得到了一个消息东京市场金枪鱼的价格一夜之间每磅长涨了四美金。
“来回跑没意思!”贝海直接否定了现在回港的做法,呆在这片海域专心的钓鱼。就算是回到最近的港口这里也要一天半来回三天的时间,在贝海看来没必要去抢这一磅四美金,对于别人来说冰丰厚对于贝海来说三天时间更重要。
贝海这边刚想跟马特再说下去,听到了卫星电话响了起来,拿起来一看并不是星号打来的而是卢娜号船长格罗弗打来的。去大西洋深处捕鱼就不像是在沿海钓鱼可以单打独斗了,虽说贝海手下有两艘船,不过对于延缆渔船的船东来讲有两三艘的不在少数,面对大海的时候延缆渔船的船长和船东们则是更加的团结。贝海这边也入乡随俗和几个船长混搭着出海就像是组成了相互照应的小船队似的。
不得不说相对于金枪鱼钓船来说,贝海更喜欢这帮子延缆渔船的船长。总体给贝海的感觉是船长与船长之间非常的客气,而且非常尊重别人的‘海上领地’。开始钓金枪鱼的时候贝海最恨的就是有人凑到自己身边来,但是在大西洋上虽然有船经过自己船旁,但是都是打了声招呼之后就远离了自己的视线,自己十几英里范围内不会有别的渔船出现。很懂规矩的一群人。
这位格罗弗船长是康涅狄格州的渔夫,对于捕剑旗鱼很是有点儿小心得,每年的渔获都不错!当然了贝海不知道这些,能记得他的名字还是因为看到的卫星电话上的号码。贝海觉得这些船长人不错,但是并不表示贝海想和他们混成一片!贝海觉得自己是来抢钱的不是来这倒霉的大西洋交朋友的,要是交朋友的话自己不如去岸上,至少没有海上这么颠簸。
“赫尔,鱼获怎么样?”电话一通格罗弗直接问道。
“还可以,你那边怎么样?”。
“还算是令人满意!”格罗弗说了一下自己这边的情况,然后就对着贝海又问道:“找到了金枪鱼群了?”。
“算是吧!”。
……
两人聊了大约五六分钟,这才挂了电话。
贝海继续吃饭,而格罗弗则是放下了电话之后又打开了通话器,和停泊在靠近自己海域的两个船长聊了起来。
“赫尔那边的新钓法成果怎么样?”
“听他说不错!”。
“明天他返不返港?”。
“他说不返港卖鱼”。
“要不是渔获差那就是渔获太好!我赌渔获太好!”。船长都属于精明人,稍一分析就猜出了贝海箭号上的渔获一定是很不错。(未完待续……)
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