一下眼睛望着贝海问道:“渔季结束之前这段时间你不规备熏一些鱼?”
“熏什么鱼?”被马特这么一问,贝海有点儿摸不着头脑了。
马特看着贝海一点儿也明白的样子张口解释说道:“就是熏一些可以留着以后吃的鱼。每年差不多这个时候,格洛斯特的渔夫们家里都会熏制一些海产品。留着圣诞节之后吃,这是一项传统,你到这里这么久都没人和你提起过?这是传统啊,要不是巴克为什么给你送鱿鱼而且还这么多?就是准备让你回去做熏鱼的啊?”。
贝海摇了摇脑袋:“谁和我提起?我和你们两个呆在时间最多,你们不提谁会提?”说完对着齐一铭问道:“你也知道?”。
齐一铭点头说道:“是啊,我不光知道还准备多熏一点儿,以后不是鱼季的时候也能省一点儿菜金钱!”。
“……!”贝海不知道说什么好了,连齐一铭都准备作熏鱼了自己居然都不知道小城里的人还喜欢这调调,贝海一直以为熏鱼一直是中国人特殊手艺呢。谁知道老美也好这口儿。
“这拿回去就可以熏了?”贝海望着马特问道:“你们准备怎么熏?”。
马特直接说道:“这么一点儿当然是给别人熏,只不过人工费用高一点儿,等着渔季结束的时候,咱们再出一趟海弄一些鱼回来熏!”。
齐一铭说道:“前两天在码头忙的时候,我和马特还提起这个事情,想着和你说一下,咱们出一趟海弄点儿别的鱼获回来作熏鱼,种类多一点儿!”。
“有出海的那功夫还不如去钓金枪鱼呢”贝海笑着说道,一船金枪鱼回来这两人就能分小几千美元。用这钱不知道能买多少熏鱼回来,还用的着钓鲜鱼再去熏?这完全就是舍本逐末嘛!
马特说道:“我不是刚才和你说了嘛?等着鱼季结束,到时候……”。
贝海听了立刻抬起了手:“鱼季结束那波纹号就不属于我们了。哪还能驾着出什么海?”。
听了这话,马特抬起了手拿掉了头上帽子摸了摸脑门子。有点儿懊恼的说道:“我把这事儿给忘了!”。
熏鱼?熏鱼?贝海在心里盘算了一下觉得这个事也不错,这东西该是能放很久的,自己不一定吃但是可以带回家给老爸老妈他们吃嘛。而且这种深海的鱼类有名的健康无污染。
“要不这样吧!等着下次出海的时候,大家就多准备两个冰箱子。咱们一边钓鱼一边捞些作熏鱼的鱼可行?”贝海提出了自己的想法之后还给自己找了一个借口说道:“既然住在这里,我也就入乡随俗了。准备熏一点儿鱼,留着自己吃还有送人什么的”。
马特略一思考说道:“也行?咱们准备以什么鱼为主?”。
“要不就是蓝鳍金枪鱼?别的鱼看钓上多少算多少?”贝海说道。
听了贝海这么一说,马特有点儿被吓到了,愣了一会儿就问:“用蓝鳍金枪鱼做熏鱼会不会有点儿太奢侈了?”。
“这种鱼个头大嘛!再说了咱们也就钓这个顺手”贝海说道,对于贝海来说这种鱼个头大肉又多,一刀子下去就是一长条的肉而且根本没什么刺,做好了吃起来也简单不是?至于贵不贵的并不在贝海的考虑范围内。
马特想了一下也觉得这个主意挺好,虽说用蓝鳍金枪鱼肉作熏鱼有点儿那个啥,不过要是钓鲑鱼或者是鳕鱼这些,而且还是三份最少也要二三十条才能打的住。虽然不知道贝海要多少,不过齐一铭那里可是准备剩下的几个月非渔季就靠这东西补充油脂了,最少也要弄个一百多磅熏鱼干吧。
“那就这么说定了”贝海一看大家没什么意见,直接拍了下手把这事儿给定了下来,让马特和齐一铭等着下次出海的时候准备两个盛冰块的大箱子,到时候直接在甲板上把鱼肉分成条儿,然后放到箱子里,至于金枪鱼的营养流失多少的事情,那就不是三人可以考虑的了。(未完待续……)R1292
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