情另外各档酒席本身利润丰厚，为图个省心，干脆就不提供酒水，至于客人自带的就与本店无关了

　　但无论怎样，这终究是个遗憾，从古至今，酒席酒席，无酒不成席，美酒佳肴是天造地设的一对儿，缺少一环，总是不完整的

　　后来空间溪水在各种食品制作中发挥出越来越大的作用，他也曾经考虑过，是否可以用这水来做自酿酒，小批量，就像乡下许多人家都有的农家土酿一样…,

　　但是酒这这种东西与其他诸如牛肉汤、豆浆之类不同，需要时间的积淀，酒出来后，至少要窖藏个三五年的才能稍稍上点儿档次，即便等到那个时候，这酒与私房菜馆的高档酒席配不配得上还是个问题呢

　　李悠然曾经了解过相关资料，知道白酒窖藏的原理，酒窖中的微生物与酒精发生化学反应，产生脂类的香气成份，以及酒中的醇、醛、酸等成分达到了的平衡，这样的酒才有醇厚感，才能称之为成品

　　而空间的催生作用在这上面却借不上力，出众的蔬菜保鲜效果已经证明空间里面微生物极少，不可能用于白酒的窖藏

　　鉴于此，后来就再也没有往这方面去考虑

　　等等，不对还有四号地李悠然的脑海中突然如同电光石火一般，猛地窜出一个念头

　　是啊，四号地与前面的三块地完全不同，适宜微生物、菌类的生长繁殖，这也是蘑菇种植成功的关键因素

　　那么，会不是适合酒类的窖藏呢？一念至此，他的情绪一下子兴奋起来，闭上眼睛，把脑袋仰靠在沙发背上

　　自从四号地出现，他的直觉上就感到这里不会仅仅能种植食用菌那么简单，难道大的功用是这个？

　　试验，需要试验光靠推测解决不了任何问题

　　嗯，明天到包子铺后，找两位大厨商量一下，看看能不能做点儿自酿酒试试，酒的窖藏效果最为直观

　　空间溪水酿酒，外加四号地的窖藏，这两个因素组合，会不会成为一对儿黄金搭档呢？

　　想到这里，他的嘴角不由露出笑容

　　“悠然哥，你干嘛呢？一个人眯着眼睛傻笑”旁边传来孙晓莹的质疑声

　　“呵呵，没啥，我又想到怎么做好吃的了”李悠然半真半假地解释

　　“好吃的？这才刚刚吃过饭哪你还老说我馋，我瞧你比我馋多了，”小丫头嘟囔着，又用牙签从果盘中挑起一块桃肉

　　李悠然没有心思再看电视了，他和孙晓莹随便说了两句，便起身去二楼书房上网，查询相关资料

　　资料上说明，白酒的窖藏条件很是苛刻，首先，勾兑商品酒是没有窖藏价值的，因为里面含有香精和其他化学品，时间一长，很容易变质，只有纯正的粮食酿造酒，才有可能从窖藏中受益

　　其次，即便是粮食酿造酒，还得高于五十度以上，低度酒在储藏过程中，容易和周围环境起反应，酒精

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