在咱们店里。”
“确实可以。”陈年感觉这样还是有可行性的。
因为徒弟们现在已经能够独当一面了,至少就红红饭店而言,他们所会的那些东西已经可以将场面撑起来了。
所以,自己是否在这里其实并没有那么重要,今年真算起来,自己在店里的时间都没有一半,又是出去拍节目,又是出去旅行,还有和安红豆出去约会。
而在没有自己的这段时间里,红红饭店的饭菜质量依旧稳定。
网上基本上也没有说味道改变了的。
包括店内的那些常客们也同样没有发现味道有变化,反正吃着都很好吃。
所以自己确实可以开一个主打高端菜的饭馆,装修的好一点,然后菜品的价格也贵一些,要不然,自己这一次在宫廷中所学到的那些菜也没有什么用武之地。
虽说自己还可以接婚宴,但婚宴不是时时都有,而且在婚宴上很多菜都是有重复的,但开饭店不一样,客人的口味不同,点的菜自然也不一样。
然后,自己就可以把一周的时间分开,几天在那边,几天在这边,中途留出一天的时间来做灵活性的改变。
越想陈年就觉得可行性越高。
不过开分店的事情还是得再等等,现在肯定是不行的,等开起分店来怎么也得等到结婚以后了。
所以陈年暂且把这个事搁置下。
回头再和红豆商量商量,也最好再和霍师傅以及BJ那边周师傅他们聊一聊,在做高档餐厅上他们都比自己更有经验。
就在中午休息的时候,陈年琢磨了一下煲仔饭。
煲仔饭陈年在旧金山的时候吃过很多次,包括那会在学校上学的时候,食堂里也有一个做煲仔饭的窗口,只不过后来那个老板家里有事就没有继续再开了。
正好想想最近也没怎么给红豆做新东西吃。
于是,陈年也发了几个名称过去。
【港式腊味】
【冬菇滑鸡】
【豉汁排骨】
【窝蛋牛肉】
“请从以上几个名字中选择一个作为今天的宵夜。”
没过多久,安红豆回了消息过来:“这是什么呀,晚上要吃的菜吗?听起来都有些怪怪的。”
“对,晚上要吃的东西,这样吧,你可以选择两个。”
“那我选冬菇滑鸡和豉汁排骨可以吗?但是窝蛋牛肉感觉也不错,以前没有吃过我可以选择三个吗?”
陈年想了想:“行吧,三个也行。”
自己也不是吃不了。
大不了自己在五点多员工餐的时候少吃一点就好了。
“那就再来一个窝蛋牛肉。”
“行,那我们晚上见哦。”
下午的时候,陈年就开车出去了一趟买材料。
今天晚上红豆来得比较早,九点多的时候就到了,红豆到了之后也热情的和其他人打着招呼,而且还帮忙上了一会菜,帮忙扫了扫地。
哪怕冯红红一直说着不用安红豆干这些
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