友,不过我现在不打算谈恋爱,只想好好工作赚钱!”
红豆:“加油哦小花,红红饭店的人都很不错的,如果陈老板敢欺负你,你就和红红阿姨或者是和我说,我帮你教训他。”
江夏:“说起来我也有一段时间没有去红红饭店了,可惜我刚回广东这边,等明年三四月份的时候,我再去成都住两个月。”
就这样大家都对小花的到来表示了欢迎。
与此同时,红红饭店这边该回去的也都回去了,最后只剩下了陈年、冯红红和俞小花三人。
但小花收拾完准备离开的时候,看到陈年连衣服都没有换,根本没有离开的意思,不禁好奇问道:“老板,那你不回去吗?”
“我还不回去的,要留在店里研究一下卤味,我感觉今天的这几种可以适当的调整一下,去掉一部分,再加入一部分进来。”
“好辛苦。”小花说道,“那老板我就先回去了。”
“好的,拜拜。”
“儿子,那我也先回去了,你不要熬到太晚,差不多就回来吧。”
“妈,我待一会儿就回去,今天不会待很晚的。”
就这样送走了众人之后,陈年又留了下来开始修改现在的卤肉种类。
“关于鸡这一方面卖的其实没有鸭子好,所以只留下鸡腿和鸡爪,另外也不用买整根的鸡翅了,只卖鸡翅尖就行,剩下的禽类都用鸭子,鸭头、鸭翅、鸭掌、鸭心等等,鸭子的种类可以多搞一些。
猪这一方面除了现在有的大肠和猪尾巴以及肘子之外,还可以再加上猪肝和猪肚,排骨也能再来一些,猪蹄肯定是要加的,对了,还有猪头肉,毕竟要考虑外带的顾客。”
就这样修改了一下单子之后,陈年把新的清单以及需要的分量发到了刘哥那边。
等明天来了再把外面挂着的价格表替换一下就好了。
鉴于今天卤味卖的火爆,所以陈年特意把今天卖得比较好的那几样多订了一些,而新加上去的还是按照试水的分量来订货,如果明天卖的好的话再适当的多加一些。
做完这些之后陈年也就回家去了。
到了第二天上午,陈年把重新调整过的卤味菜单手写了出来,贴在墙上。
“老板,你手写毛笔字也这么好看呀?”小花好奇的问道,眼神之中带着几分敬佩。
“还好,这个主要是靠练的,多写一写你也可以。”陈年笑着说道。
“我还是算了,我用硬笔写还可以,用毛笔就不太行了。”小花谦虚的说道,但是她忽然想到了什么,“对了老板,我们店里要不要做一些宣传什么的,就是自己做个公众号或者是在网上发一些关于菜品的视频之类的东西?
就算是我们不请那些网红来探店,但这样也能增加一些客流量。”
陈年想了想:“其实我倒是挺想做的,搞个公众号什么的,不过我自己这
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