嘛,反正小陈师傅还年轻,正是长身体的时候,这么早吃饭他晚上肯定是要饿的,到时候留着当宵夜吃就好了。”秦小清说道。…
到底是长辈说话,说话总是让人听着暖暖的。
很快他们便把目光放在了第一个端上来的玛格丽萨披萨上面。
“这个披萨是意大利最经典的口味,虽然价格也是最便宜的,但这是到意大利必吃的一款披萨,被称作是披萨中的皇后。
这上面红色的是番茄酱,绿色的是罗勒叶还有白色的是马苏里拉奶酪,你们看这是不是和意大利的三色国旗的颜色一样?”
陈年讲解道。
说完杨雪马上拿出手机来查了一下,发现果然如此。
“看来我们的小陈师傅是做足了功课啊。”霍师傅并没有抢话,因为他其实很喜欢看到后辈努力。
不仅仅是对于国内的美食有非常丰富的了解,就连国外的食物也愿意去学习。
在其他人开始伸手取披萨的时候,陈年也先取了一块放在安红豆的盘子里,之后才又给自己取了一块。
吃披萨第一口必然是要吃披萨的尖尖的。
因为这是一口下去能够吃到的最多的部分,而且摊开的披萨呈现三角形。
对着尖尖一大口吃下去,给人视觉带来的冲击也不一样。
这么一口咬下去,底部带着点送菜单,里面软糯有弹性的口感,口腔中飘逸的清新面包味儿也足以见得厨师在这方面的功力深厚。
至少做披萨的师傅对于这个面饼的制作还有火候的掌控都相当到位。
除此之外,上面撒着的番茄酱并不是那种工业制品。
而是用新鲜番茄做成的,这里面有没有科技的味道一口就能吃得出来。
番茄酱吃着不完全生也不完全熟,熟度刚好。
带着熟番茄本身特有的风味,又不失生番茄的清爽。
在口中微微发酸,但很快就被马苏里拉奶酪中带有着的咸鲜味儿中和,浓郁的奶酪香味儿在口中肆意,被烤化之后一口咬下去甚至还能拉出丝来。
最后上面撒着的罗勒叶再度增香,又使得这奶酪和番茄的味道更加相宜。
“很好吃。”最后陈年给出了这样的评价。
霍师傅在吃过之后也肯定的点了点头。
众人虽然吃不出那么多东西,但好不好吃他们是能吃出来的。
在尝过玛格丽特披萨之后,他们又看向了第二个上来的马瑞娜拉披萨。
马瑞娜拉披萨颜色看起来要比玛格丽特披萨更加的鲜艳,而里面的番茄颜色也要比玛格丽特的更加深一些,显然是考试的时间要更久点,当然这一点从面饼边缘处更多的焦斑也能看出来。
制作马瑞娜拉披萨除了面饼之外,用到的馅料也只有番茄、大蒜、牛至叶和橄榄油。
“这一款披萨在那不勒斯的受欢迎程度排在第二,仅次于玛格丽特。”陈年说道。
随后他又是先
请收藏:https://m.bstxt.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)