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所以今天大家就先这么吃着,三爷已经说了,等到比武结束之后,若是能拿个好名次,三爷一定会好好的犒赏大家,到时候别说是吃肉了,便是酒也能放开了喝!”
陈年此话一出,瞬间又将众人低沉的积极性调动了起来!
因为他们听到了喝酒!
这些习武之人大多是穷苦出身,基本上都喜欢喝酒,只不过平时在武馆里规矩森严,沈三也要求众人必须做到滴酒不沾,否则发现了就会重罚。
而此刻他们居然听到师父允许他们喝酒了,一个个的顿时便来了劲!
排着队过来领牛肉、鸡蛋、牛奶什么的。
起初他们还以为今天的饭菜大概率是不好吃的,不过心里还是想着看在食材好的份上也能吃饱。
毕竟他们平时吃牛肉的次数也不多。
可是当他们真的吃到牛肉的时候,忽然感觉好像并不是那么回事!
“这牛肉怎么这么好吃?”沈文惊讶的说道。
“就是啊!这牛肉吃起来也太嫩了!一口咬下去里面都是肉汁,还有这酱到底是什么酱?搭配着牛肉吃简直就是绝配!”
他们从来都没有吃过这么做的牛肉,而且今天的这顿牛肉其实也是陈年刻意给他们做的。
在做之前陈年先将这些牛肉用酱料腌制了一遍,并且在腌制的时候还是放入大桶中,然后吊在井里,利用井内冰凉的温度来加速腌制的过程,并且使得牛肉更加入味儿。
就这样足足腌制了两个多小时,陈年才将这些牛肉拿起来,然后将外面清洗了一遍,擦干上面的水分继续放入调料再次腌制,并且用手轻轻的进行按摩……
之后依旧是放入桶中吊在井里。
就这样一直腌制到做饭之前,陈年才将其拿了出来。
在这个空隙中,陈年又煮了茶叶蛋,这也是为了避免只吃白鸡蛋滋味不足,茶叶用的是便宜茶叶,但就算如此也结结实实的让孙师傅心疼了一把。
现在在武馆里可不比酒楼,在酒楼里做这个那最后卖给客人不光要把成本收回来,还得挣钱,可是在武馆里这么做别说是挣钱了就连本钱都收不回来。
除此之外馒头是用牛奶蒸的,吃起来甜滋滋的,还一股奶香味儿,花菜做得倒是简单,就只是煮熟了,然后在上面撒了一些盐和胡椒。
但有着其他几道菜的搭配,众人只觉得今天的菜一点也不逊色于平时!
“要我说啊,这可不像是孙师傅能做出来的菜,以前咱们到比武的时候,孙师傅也没给咱们整这些,就是喝点粥整点小菜什么的。”钱虎大口的吃着饭菜小声说道。
就在这时和他们坐在一张桌子上的沈三抬起头来:“这是陈师傅做的,先前我跟他们说比武之前尽量将菜做的清淡一些,以免吃食太过油腻不好消化而影响了比武,孙师傅确实是打算继续给你们熬点稀饭
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