会儿便能够开搞。
水晶肴肉之类的凉菜也都摆放在一旁,切过之后就能直接端上桌子去放着。
伸手拿过一块儿笼布盖在一个盆的上面,里面有一小块面团,这是陈年刚刚和好的面,等醒一醒便可以用来做长寿面。
不过这个要最后再上。
陈年估算了一下时间,按照自己和面时放入的水面盐的比例,等到时候拿出来做面刚刚好。
还有蟹粉狮子头这样需要长时间制作的菜,现在也已经在锅里了,小火慢做,等一会儿上菜的时候时间刚刚好。
至于何海谢玉他们二人此时已经开始忙碌着准备晚上营业时的菜,虽然下午他们都没有休息,只顾着去看陈年准备食材。
但那每一样食材的处理都让人赏心悦目的忘记了时间,干净利索的刀法,果断稳健的手法以及对每一味调料的理解和运用也令他们叹为观止。
“原来这才是师父的真正实力,原来这世上真的有这样的天才!原来师父都已经到这种程度了,还在不断的偷偷努力着!”
“太狡猾了!”
“但师父都这么努力了,我们还有什么脸面得过且过?一边如此想着他们工作的更加卖力了。”
但陈年却在等着那些人的到来,虽然现在店里的人已经很多了,而且由于陈年今天晚上有宴席要做的缘故,菜单上的很多菜都做不了。
主要是谢玉的水平虽然不错,但也不是所有菜都能够做得了的,但这样也没办法,除非是梅菜扣肉、文思豆腐这种只要提前做好便可以进行售卖的菜。
除了那些,需要现做的和谢玉还没有学会的菜,通通都无法售卖,不过这时间也只是持续到陈年把宴席的菜都上完。
差不多到了六点十分左右,外面排队的人当中忽然多了一个靓丽的身影。
对方穿着一袭法式复古碎花深灰色长裙,脚踩着一双跟并不太高的高跟鞋,手里还提着一个淡灰色格子纹的GUCCI包包。
此人正是沈清,今天公司也没什么事情做,所以她一下班就来到了红红饭店。
毕竟距离上一次在这边吃饭也有一个多月了。
虽然门口需要排队,但好在排队的时间并不需要太长。
差不多等了十分钟左右便轮到他进去。
冯红红认得这个看起来特别有气质的,一看就是那种雷厉风行女强人,当初自己的儿子请那些常来的顾客吃饭时沈清就在。
而且对方好像还是个公司的女高管来着。
很厉害。
虽然对方很不错,但冯红红却并没有那种心思,因为她觉得自家儿子和对方好像有点不搭,儿子也没有表现出类似于喜欢的神色。
给对方安排了一个不错的位置便询问对方想要吃什么。
沈清看了看菜单
“大煮干丝吧……”
“不好意思,现在大煮干丝没有,如果想吃的话可能还要等至少两个小时
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