挺不错的,本身我的兴趣就是做菜,本科生出来做菜和研究生出来做菜本质上区别不大。”
“太强了太强了,这才是境界啊!我这样的俗人比不了。”严莉莉甘拜下风的说道,她那是发自内心的佩服。
由于严莉莉现在忙着学习,所以吃完饭之后就离开了。
随后何森在厨房里收拾,而陈年则是来到隔壁的烟酒店里找王老板。
这两天她也研究了一下商业贷款,二手商铺是可以进行商业贷贷款的,基本就是按照银行评估价格的五成,
也就是说如果进行商业贷款的话,自己需要交剩下五成的首付,但是这样一来又需要给银行交不少的利息,如此算下来还不如自己直接买能把利息省下,反正这钱大概是可以赚回来的。
王老板也很痛快,他本身就不怎么缺钱,毕竟儿子在国外做高管一年也上百万,但就算如此他也不想把这房子贱卖了。
而且也不想因为卖这个商铺而搞一屁股的麻烦。
既然陈年决定了,而且是全款交付,那他也省得再去找中介。
他们又聊了一会儿,之后王老板想了想,又痛快的让了几万出来,算是把陈年要交的其他乱七八糟的税款、维修基金等的钱包含在内。
“行,那太谢谢王老板了,回头我请你来我这边吃饭,给你做几个拿手好菜!”
红红饭店作为售卖的话自然只能卖墙上的那些,但如果是以个人的名义进行请客的话没什么限制。
虽然很多菜陈年现在还没办法做到完美,但已经能够做到非常好吃了。
回去之后将这消息跟老妈说了一声,能省几万块钱老妈自然也乐得开心。
“师父,我真是太佩服你了,名牌大学毕业还能放弃保研回来开饭店,结果饭店刚开几个月就能这么赚钱,我看很多网红饭店都是刚开的时候火一阵子,后面人流量就不行了,只能靠花钱打广告来维持。”
“不过你在学校学的那些东西回来能用上吗?”
陈年想了想:“那要看愿不愿意用了,如果愿意琢磨的话也是能用得上的,简单一点来说,就比如面团发酵是由于里面的酵母菌,而酵母菌的活性周期是多少,就可以运用在其中。
当初我研究和面的时候,那可是记录了好几个本子的实验记录的。
当然那也只是在最开始的时候而已,现在就不需要了,这些知识和数据都已经在脑子里变成了习惯。”
陈年微笑着解答道。
“牛逼啊,太顶了这也。”
王老板一个星期后就可以把铺子腾出来,陈年已经决定要这房子,他也就可以把这些商品都转给朋友了。
但是开店之后店面的规模也要相应的扩大。
为此陈年还看过当初的合同,两个商铺之间的墙并不属于承重墙,到时候只需要向物业报备一下,再去工商局备案就行。
而且在打通之后,面积也没有超过300平方米,没有改变整体建筑性质,所以是完全合规的。
下午的时候陈年又打印了一份招聘启事,贴在店门口。
面积扩大了,现在人员肯定不够用,而且这次陈年打算直接招两个人。
一名厨师和一名传菜员。
这次陈年打算直接招一个有经验的厨师,所以工资直接开到了6000,只要能够通过考核就可以入职,至于其他的劳动法规定该有的福利也都有,除此之外还包一日三餐。
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