在北地的时候,季菀做过冰皮月饼,但没有用于售卖。
第一成本太高,第二不宜存放,也就不好零售。如今她开了铺子,就可以直接放在冰鉴中了。
七月十六,前线传来消息,北狄彻底退兵,愿向大燕称臣,每年缴纳岁贡。
战争停了,最高兴的就是北方的百姓。
这次战争打了四个月,延城牢不可破,北狄被打得连连后退,所以城内的百姓们几乎没怎么受到战争的影响。再加上地方官管理得当,没有出现盗匪入城抢夺财物的情况。
但怎么着还是有些压抑,如今战争一停,百姓可算松了口气,街上人也多了,各大店铺酒庄人流络绎不绝。
季氏火锅店里几乎是食客爆满。
“九号桌结账,一共是一百六十五文。”
“楼上一号雅间再加一份鱼头和鸭肠…”
“七号收桌子,换鸳鸯锅…”
“炒饭没有了,厨房里已经去催了…”
店内伙计忙得停不下来,点菜的传菜的擦桌子扫地的结账的,整个大堂人声鼎沸,热闹非凡。
四个账房,噼里啪啦的敲着算盘,手指飞快。
季海翻看着账簿,这几个月战争生意虽不至于多萧条,但比起年初那会儿,还是要差了很多。如今战事消停,百姓的生活步入正轨,单是今天上午的客流量,就可抵平时三天的量。
等气候转凉,火锅的生意会更好。
“季掌柜,今儿个生意不错啊,恭喜恭喜。”
老顾客看见他,笑着道喜。
“听说你儿媳妇前儿个生了个大胖小子,双喜临门啊。”
季海脸上挂满笑意,“您二位还是楼上雅间?”
“这会儿楼上怕是没位置了吧?算了,我们就在大堂,战争停了,难得这么热闹,我们也与民同乐一回。排到多少号了?我们坐着等就是。”
“行。”
季海忙招来伙计带两人去休息室等候。
因为打仗,季平也没去将军府了,平日里不是照顾怀孕的妻子就是来店里帮忙。前两日胡翠刚生产,还在坐月子,苗氏亲自照顾儿媳妇。八岁的双胞胎季香和季兰也早已懂事,帮忙带小侄儿,没事的时候也会来店里做些事情。
季菀开的工钱很丰厚。
打杂的一月五钱,厨子和账房都是八钱银子。
义村来火锅店打杂的人不少,再加上提供食材,自己种的蔬菜,自己养的鱼,自己养的鸡鸭。
才半年多,村里好些人家都盖了新房子,一眼望过去灰瓦白墙,早已不再是从前那个到处都是茅草屋的破落村庄了。
对于这一切,村民们都很感激季菀。
明县那边的店更大,也招募了村民去做伙计,因为离家远,还提供了住处。如今义村虽不能说集体脱贫致富,但已经没有人穷得吃不起饭了。
齐纠过来了一趟,看了账簿,对季海道:“这边的火锅店已经稳定了,可以继续开分店。
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