打下手,我累死了我!”
何雨柱没有半点犹豫,顿时喜笑颜开地上去帮忙了。
达者为师,白发老头,刚刚那一番表现,完全直击何雨柱的内心,在这个还没被金钱腐蚀的年代,何雨柱原本就没多大上进心,每天混吃等死得了。
但是白发老头的出现,让他见识到和原著不一样的世界,自己的厨艺,完全可以比原著中的何雨柱,更加牛逼,在这个年代,自己完全可以让自己的厨艺,更加精进一步。
白发老头,原本也没在意这个长相老气的年轻人,原本还以为就一帮厨。
但是当何雨柱给他打下手后,那扎实的基本功,还有那动作手法,老头顿时来了兴趣,感情,这小伙子,也是一小牛。
何雨柱的性格,还挺对白发老头味的,那股憨厚和直道,让白发老头觉得这小伙子不错,两人配合很顺利,不到四十分钟,八道素菜全部齐活。
那发出金黄油光色彩的烤鸡,那层次分明的烤鸭,还有那让人咽了多少口水的五花肉,特别那五花肉,用肉眼看,那肥膘泛着白花,备受这个年代的人喜欢。
除了这些,还有红烧猪耳朵,香菇鲍鱼,油炸素丸子,最后再加两道色彩鲜艳的青菜,最后还有一个芙蓉汤,八菜一汤。
这些所有食材,全部都是素的,包括油都是植物油,可如果不知道的人,一看,就能看出是六个荤菜,两个素菜,
可这些菜,何雨柱不但亲自动手了,还动嘴了,可以把这菜拿来打分,十分满分。
从形状来说,已经接近九点五分了,可以说,正是因为太真,反而让何雨柱减零点五分。
至于味道,专业厨师出身的何雨柱还是能尝出和真正荤菜的差别,但是如果是普通人,如果不告诉他们真相,一定会吃得怀疑人生,味道方面可以打七点五分。
这让何雨柱再三发出感叹,这是真高人,真大师。
虽然何雨柱对厨艺的见解已经远超常人了,但是跟着帮忙打下手,做了两桌,还是连门槛都没摸清,特别白发老头自己配制的原料,何雨柱完全认不出是啥东西。
甚至白发老头得意洋洋让他尝一下,何雨柱尝试过后,都没摸清里面的道道。
明明是很普通的原料,可经过加工后,为啥就让自己这个专业厨子都搞不清了呢?
素鸡素鸭,何雨柱前世也吃过不少,但是后世那种,基本形味已经完全不是那回事了,无非就是一噱头,可能真正的高档素食餐厅,还有一些真东西,但是和眼前这位比起来,连入门都算不上。
不过老太太既然吃素,干嘛还请一大师做得和真的似的,这有点既要立牌坊,又要干啥来了。
不过这人家家事,何雨柱也不管那事。
和这老头接触下来,何雨柱也发现这位是一妙人,他能把素食做成荤菜,以假乱真,但是他却不好这一口。
反而对真正的大鱼大肉,特别感兴趣,胡吃海喝,样样俱全,对自己做的那些高仿货,嗤之以鼻!
何雨柱是真想把这门手艺学到,为了讨好这位,那是真花了不少真功夫。
从见到那白发老头那天起,何雨柱就基本每天打满四个大铝饭盒,一瓶二锅头,风雨无阻。
里面装满大鱼大肉,就算再忙,何雨柱也没停歇过。
得知白发老头寄宿在京郊的道观,何雨柱那是每天花来回两小时,过去陪他唠嗑。
人的心都是肉长的,白发老头这些年经历的人情世故,让他早已经看淡一切。
但是何雨柱连续半个月的喂食,还是让老头有些感动,但是他并没有立即答应把本事教给何雨柱,反而时常刁难何雨柱,不是说今天这菜不行,就是这酒太假,反正没一句好听的话。
何雨柱却是没半点儿生气,他是真想学本事的,自己骂马华几个徒弟,骂了几年,人家都还在做学徒。
老头这门手艺,何雨柱觉得如果自己不学,估计得失传了,所以当孙子不是应该的嘛!
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