得指甲,一下下轻扣在桌面的菜单上,炎颜慢慢地给自家徒弟解疑答惑。
“咱们需预备两张菜单,一张是给二管事交上去的单子,这份是给豪老板,张肥猫,二管事还有灏元楼那帮人看的。”
“另一张,才是咱们斗宴那日真正要上的菜。这第二张菜谱,我亲自来写,目的就是打他们个措手不及。”
毕承习惯性拧眉:“可是咱们到时候做出来的菜,跟报上去的单子上写的不一样,会不会输掉大比?而且采买配菜都是按照报上去的单子采购,咱们不按报上去的单子做菜,咱们就连食材都没有。”
炎颜笑道:“你还指望斗宴那几日,张肥猫会把能吃的食材给咱们送来?呵呵,张肥猫等的就是这个机会收拾咱。斗宴那几日,咱们本来就没有食材可下锅!”
毕承瞠目结舌:“不,不会这么过分吧?毕竟这是豪府,上头还有管事,还有豪老板呢!”
炎颜冷笑:“毕承你记住,只要是有人经手的事,甭管外表看着多光鲜,背地里都有见不得光的肮脏!”
万事不如杯在手,百年几见月当空。这才是炎颜信奉的。
“张大富完全可以买通管事串通一气,一口咬定把好食材给了咱们,东家又不会亲自盯着食材分配,到时咱们就是百口莫辩!”
“像这样的大宴席,全鹿吴城的顶级权贵都坐在这儿,你毕承私吞豪府食材的消息,转瞬就会传遍整个鹿吴城,往后哪个达官贵胄还敢请你去烧菜?你毕承的名声,在鹿吴城算是彻底完了!”
毕承听得满额都是冷汗……
被炎颜这一点拨,他算明白了。
这个世道,真本事搞不过真厚黑,光有能耐还远远不够,还得心思活络,还得思虑长远,还得老谋深算!
毕承心中又感慨又感激。
要是没有炎颜这个师父,他就算进了豪府,也得被人整治地连骨头渣都不剩!
见毕承怔怔地出神,炎颜轻轻拍了拍他的肩。
她知道,毕承需要的是多历练,多见场面。光靠她这几句话,他还是学不会人情练达。
“你只管照正常的菜单草拟出来,依照规定的日子交给二管事。至于咱们自己的那张菜单,我心里自有数,无需你操心。你要把这几日的寻常伙食盯紧些就行。”
炎颜嘱咐完,起身就准备回自己的房间。
“嗳!”毕承回过神,赶紧应了一声,也跟着站起身。
有师父在这儿镇场子,他顿觉心特踏实,一点都不慌了。
往外送炎颜的时候,毕承插了一句:“回来的路上,二管事跟我提了一句去挑伙计的事儿,我推了。我觉得反正咱们也带了人手,与其让不省心的人过来,还不如一个也不要清净。就是……我看二管事那脸色,他好像有点不高兴。”
炎颜浑不在意:“推的漂亮。不用搭理这人。如今外敌
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