蔬菜做出来的饭菜口味,至今都没有遇到过对手,所以的客人来他们酒店消费,那主要都是奔着他们的饭菜口味而来。
所以他们主要经营的项目,自然是饭菜了!
但是余飞看过这里的经营模式以后,加上现在人们出去消费的一个痛点,所以想到了一个绝妙的主意。
“你看,他们这里为了增加营收,迎合客人的消费习惯,所以搞出来了这些诸如咖啡厅、西餐厅之类的东西。”
“但是他们忽略了我们本国的饮食文化!”
“很多普通人都很喜欢吃的一些小吃和街边摊,为何难登大雅之堂呢?”
“主要还是人们诟病的卫生问题!”
“我们有最优质的食材,所以要是我们把美食一条街,搬到我们的楼上来做,所有的食材和制作工艺全都用最高的要求来严格限制,保证了口味和卫生两个方面,加上门桃林酒店的客人群体,涉及到了各个年龄阶段,至少年轻人绝对会很喜欢!”
余飞想到了把美食一条街搬到酒店里的想法,当然了不会如同大商场一般,只是提供一个位置,让别人来做,而是自己的人来做,严格把关,解决客人的痛点问题。
“这个可以有!咱们也要有咱们的特色不是!”
“而且我想到,这个搬到酒店内的美食一条街,可是在外面留下一个入口,这样哪怕是不在酒店消费其他项目的客人,也可以乘坐电梯从外部进入消费,消费以后可以直接离开!”
“我们的酒店有一个安全问题,那就是没有人家这么严格的限制,只有拿着房卡的人客人,才可以四处活动,我们将电梯改造一下,也加入这个因素进来,保证客人的安全,可以对客人进行筛选和限流!”
谷辉又补充了一些进来,两个人就仿佛盖楼一般,你一砖我一瓦,逐渐的开始搭建桃林酒店做大的基石。
就这样将一天忙碌完了,也算是收获巨大,就是他们一直待在酒店里,都没有时间出去外面走走,去外面考察这一点,只好排在后面了。
第二天一早,两人起床以后,就决定出去走走了,他们没有选择酒店提供的早餐,而是想要看看,这边的本地人早餐吃什么。
然后他们就发现了一个奇怪的现象,他们那边只有中午以后才会吃的面条,这边竟然很多人一大早,就在吃了!
大清早路边很多的面馆开门,看到不少的人大清早的进去点一碗面,面的价格不高,人人都吃得起,有钱的人,再加个鸡蛋或者一份肉,早餐就算是很丰盛了。
甚至他们发现生意最好的一个点,装修的并不好,甚至很老旧了,可是很多客人买到了面却找不到座位,干脆端着出去蹲在路边马路牙子上吃。
两人也去每人买了一碗,谷辉还很好运的找到了一个桌子,因为不用端着吃了,他们
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