半个月便需要换一次水。”
走着走着,韩桢忽地顿住脚步,指着甲板上一片菜地问道:“怎么还有菜地?”
“菜地是用来发豆芽与蒜薹,据艄公说,船上必须隔几日吃一次绿菜,否则就会染上怪病。而远航时,时常十天半个月见不着陆地,所以这片菜地以备不时之需。”李南嘉撩了撩耳边被风吹乱的发丝,用清冷的语气解释道。
闻言,韩桢挑眉道:“为何不采购水果罐头?”
“何为水果罐头?”
李南嘉一愣,反问道。
“嗯?”
见她神色不似作伪,韩桢面露疑惑。
他记得中国很早就出现了水果罐头,甚至《齐民要术》中还有关于水果罐头的详细制作方法。
【先作漤,用小梨,瓶中水渍,泥头,自秋至春,至冬中,须亦可用。罐头食物,殊不新鲜,然可备不时之需,如冬笋、蘑菇、豌豆、栗子、胡瓜、菱角之类。菜乏时,亦可采用。】
除了水果罐头之外,还记载了肉类罐头的制作方法。
虽然不如后世的罐头保质期长,但保存个一两年完全没有问题,足以解决船员败血症的问题。
不过看李南嘉的表情,显然不清楚,这就有些奇怪了。
转念一想,韩桢便明白了其中的缘由。
实在是罐头食品太过鸡肋。
贫苦百姓吃不起,况且有更加便宜的腌菜可以替代。
而富人又不屑吃,明明可以吃新鲜的瓜果蔬菜,为何要吃罐头?
以至于,罐头陷入了一个尴尬的局面,最后因没有市场,而渐渐消失了。
不过随着航海业的兴起,市场又出现了。
韩桢说道:“关于绿菜之事,我有解决之法。”
李南嘉躬身道:“陛下学识渊博,微臣佩服。”
连这妞都开始拍马屁了?
韩桢奇怪的看了她一眼,问道:“说罢,有甚么事求我?”
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