在一片晨曦微光之中,但见龙井挺拔的背影在苍茫的芦苇荡里越发显得丰神俊逸,大概,这便是那种“仙风道骨”?但凡龙井没有在吃东西的时候,看上去真的完完全全不像是凡人。
早点摊子已然在紫玉钗街上摆了起来,因着彻夜未眠,那种含混着许多内容的香气扑鼻而来,让人口水直流。龙井破天荒的以人身在紫玉钗街上行走,十分新鲜的左看右看,也不由的犹豫起来,吞了一下口水,也把何二叔的豆腐脑儿抛在了脑后,十分为难的说道:“今日里,也不知道吃些甚么好……”
诚然,这早点摊子想来算得上紫玉钗街一道独特的风景,支摊子卖小笼包的,挑着担子卖三鲜馄饨的,在街头卖艺似的拉扯着面团的拉面摊子,支起了大油锅炸油条的,推着独轮车儿卖红枣粘糕豌豆黄儿驴打滚儿的,应有尽有,应接不暇。
“鸡汤刀削面来……”一个炸雷也似的吆喝声响了起来,我和龙井顺着声音望过去,只见一个赤膊大汉支起了一口大锅,那大锅之中煮着乳白的鸡汤,正咕嘟咕嘟的冒出了诱人的香气,那大汉操起了一块揉的莹白发亮的面团,一把大菜刀在手中挥舞的虎虎生风,三下五除二,又匀又透的那面片儿便雪花儿似的纷纷落入了那口大汤锅里。
不多时,面条煮透,微微发出一点小麦色来,那大汉又信手抄起了一个大笊篱,利索的将那面片儿自鸡汤之中捞起来,丢进一个大海碗里,接着用大勺往里浇上一勺子浓香的鸡汤,又从身边的大坛子之中盛出来一大勺油爆酱鸡胸,盖在了面片儿上,又飞快的抓起碧油油的葱花,清脆脆的黄瓜丝儿,嫩生生的笋片儿,一把香喷喷的花生碎,一小撮蒜泥,一勺红艳艳的辣椒油,外加一个剥好了的水煮蛋一切两半,将黑木筷子往海碗旁边一搁,大声喝道:“面好来!”神降时空
那食客忙自己个儿不辞辛苦的过来端了面,一筷子下去,先往嘴里扒,接着大声嚷烫,却依旧连吹都不想吹,稀里呼噜的连汤带面痛痛快快吃起来。
龙井喉结一滚,喉咙之中十分响亮的发出了吞口水的声音,不由分说便进了那个油腻腻的门面,倒像是熟客一般,也不生分,先大喝一声:“鸡汤刀削面三碗!三大碗!不不,三大海碗!”
“好嘞!”那大汉痛痛快快的答应一声,抄起了面团子娴熟的削了起来,点点面片儿下了锅,龙井伸长了脖子等着熟。
待这鸡汤刀削面由我端过来上了桌子,龙井毫不客气的搂过碗来,也不怕烫,连汤带水吃了个痛快,我和瓜片儿只眼巴巴的望着,龙井自然是汤汤水水也不肯分的,我只好又管老板多要了两碗,与瓜片分吃起来,这面劲道爽滑,带着麦香,做浇头儿的酱爆鸡胸
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