人都能做火头军的,做饭不好吃,那就是极大的浪费,是不能做火头军的。
甚至刘备自己府上的厨子都是从军队里的老火头中选出来的。
因为刘备掌握厨房前沿知识,所以这些老火头往往都是这个时代的美食先锋,跟着刘备走在所有人前面,最早掌握油炸食品的精髓,最早掌握火锅的精髓,最早掌握炒菜的精髓。
军队里的士兵们也由此成为烹饪技术发展所带来的时代进步的最初享有者。
照理来说,军粮是全世界最不注重口感的食品种类,只要能吃饱,只要能足量供给,别的都不算什么,甚至于吃饱这个基本点都经常得不到满足。
不过在刘备军中,吃饱这个基本点很早就被满足了,刘备也很想让士兵们的情绪提高一些,所以在军粮方面下了很多功夫,尽可能的提供给军队更加丰富美味的餐食,让他们吃得舒服。
这当然不是一件容易的事情,所以平常时候吃饱是主旋律,在吃好这个点上尽可能地满足,只有逢年过节或者大战之前,才会有很多式样的菜式。
而年节就是军队里最不顾及成本制作美食的时候,也是士兵们最幸福最开心的时候。
距离年节还有三天的时候,士兵们就发现火头军大营那边开始“大兴土木”。
平时用不着的很多厨具都被搬出来使用,平时见不到的肉类已经被搬出来堆成了一座一座的小山。
天气严寒,成为了最好的肉类保鲜手段,大自然成为了一座大冰箱,往日里不怎么容易能吃到的鲜肉,在年节的时候也能愉快的吃个爽。
军队里开始多出了很多欢声笑语,大家似乎完全不在意这里还是战地,敌人随时都有可能来偷袭,只是自顾自的欢乐,准备过节了。
从这一天开始,火头军大营昼夜灯火通明、热气腾腾,从早到晚就没有停下来的时候,为了更好的准备新年晚宴,火头军们拿出了全部的看家本领,誓要将这一次宴会搞得热热闹闹。
关羽素来庄重,但是也是个喜欢美食的人,他追随刘备,平时不讲究口腹之欲,但是有机会也要追求一个“食不厌精、脍不厌细”。
天威军火头营里有个老火头,自从炒锅在军营里普及之后,苦练翻炒的技术,很快融会贯通,掌握大火猛炒技术,军中人称一口铁锅走天下,到哪都不怕。
他烧得一手好菜,最拿手的一道烩羊肉名扬全军,因为实在太好吃,以至于关羽都要下令轻易不做烩羊肉,一般只有立下大功的人才能吃到,以此激励士兵们多多立功。
为了起到模范带头作用,连关羽都不好意思让他经常给自己做了吃,所以也是馋的紧。
这一次应关羽的要求,他拿出看家本领,带着全营火头军专攻一道烩羊肉,务求让全军士兵吃到爽,吃过瘾。
其他军营中也有善于做鱼的老火头,这一次看到那么多鲜鱼,就拿出看家本领,给鱼用油煎了,然后放到大锅里大火熬煮,煮出浓白浓白的汤,鲜香诱人。
又或者把鱼切成块,直接丢到锅里焖煮,各种平日里不舍得放的香料可劲儿的放,就和不要钱似的。
做肉菜剩下来的骨头都是好东西,不管是猪骨羊骨还是鱼骨,都不能被放过。
于是也有老火头带着手下专门用这些骨头熬煮大骨汤,用大缸子熬煮,从早熬到晚,熬的香气四溢。
小风一吹,整个军营都能闻到香喷喷的味道。
这几日毫无疑问是汉军士兵们最愉快的几日,虽然还不能吃到大菜,但是一些肉类为主的前菜已经成为了这几日餐饮的主要组成部分。
肉汤拌饭成为了士兵们这几日最大的享受。
加了足够的盐的浓郁大骨肉汤和香喷喷的稻米饭、麦饭拌在一起,成为大家心爱的美味,很多士兵甩开腮帮子连干三五碗都止不住嘴巴。
每日训练完毕,大家围着火堆一边取暖一边甩开膀子框框干饭就是最幸福的事情。
而这场景也成为了战场上一道难得的亮丽的风景线。
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