样啊,总觉得会很好看……」
「现在还不是花季,其实如果赶上雨天的话,夹杂着雨滴的风里,也会带上桂花花瓣的。」
「虽然有点儿心疼那些被提前打下来的花瓣,但真的很漂亮,就像淡黄色的雪,飘落在清澈的水洼里,和树叶们交织在一起。」
夏雁飞抬头看着桂花树的树冠,慢慢地描述着。
「听你的描述就很好看呢。」
「嗯,我们往里走吧,桂花糕要出炉了。」
领着不时研究着道路两旁的各种树种的少女,夏雁飞他们步入小巷,在老旧但依然稳固的砖块铺就的道路上走着。
这家点心店开在小巷里面很多年了,店家是一对老夫妇,自打夏雁飞记事的时候,他们的店就已经远近有名了。
人们都喜欢他们的点心,纯手工,用的都是最好的原料,价格也实惠。
很多孩子从小就吃他们的桂花糕,一直到长大。
桂花的花期短暂,他们要早早铺上干净的布,来收集那些飘散的细小花瓣。
不能自然风干,那样的话会让花香快速流失,最后满心欢喜装在罐子里的,只有桂花的样子,而没有味道了。
想要准备好一年的桂花糕原材料,同时不让味道流失,就要把它们做成桂花糖,或者说桂花蜜。
方法也特别简单,把桂花整理好后,处理干净,一层桂花,一层白糖地放入玻璃罐子,最后倒上一层蜂蜜。
之后的日子里,就是静静欣赏着桂花和白砂糖的缓慢交融,雪白的糖被染上粘稠的金黄颜色,桂花会带上甜味,最后整体变成通透澄澈的蜜糖状。
到这个时候,耐心地多等上一段时间,就可以享受迷人的桂花糖了。
桂花糕就是把米粉蒸好,新鲜出炉后分成小块儿,点入桂花糖即可。
米的清香和桂花的浓郁花香加上蜂蜜的甜味,共同成就了糕的味道。
临近中午的时候,会有一锅桂花糕新鲜出炉,烫嘴的时候,味道是最好的,有的人会特意守在店前购买这第一口。
当他们抵达的时候,这里已经排上一条队伍了。
夏雁飞本来想让尹溪月站在一边等他的,但这丫头非说要近距离看看店面的样子,他就只好把她带在身边了。
随着一阵吵闹,店员端着一个大铁盘子走了出来,顺手把制作中的牌子改成了营业中。
队伍开始前进了,他们来的还不算晚,居然可以算做偏前一点儿位置。
「你好,想买点儿什么?」
「大份的桂花糕装在盒子里,然后一个小份的用袋子装就好,谢谢。」
「好嘞。」
没等多长时间,两个人就拿着热乎烫手的桂花糕走出了小巷。
盒装的是给夏雁飞师傅准备的,算上路途的时间,应该是赶不上热的了,但也凉不到哪去。
用袋子装的这份,外加两个小叉子,自然是夏雁飞给尹溪月买的了。
这丫头对桂花糕的期待已经快要溢出来了。
「赶快尝尝吧,刚出锅的时候是最好吃的,就是别烫到自己的嘴就行。」
等车的时候,他提醒道。
「我想和你一起吃,你也拿一个叉子啦~」
恭敬不如从命,夏雁飞叉起一块,笑着和尹溪月手里的那块儿碰了个杯。
「唔哇,好烫好烫!」
「小心一点儿,嘶,今天的糕似乎格外烫啊……」
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