丈一的眼中闪烁着兴奋。
这意味着,他的料理水平又小小的前进了一步。
只不过他马上又收起了兴奋,真心实意的说:“当然,这只是对我而言。”
“要是师父亲自出手,绝不可能是这样平庸的味道。”
“美味足矣,却算不上是什么玉液琼浆。”
刘明辉暗道,森山丈一这个人就是实诚,老是爱说大实话。
结果大汤勺,刘明辉开始了自己的第一次教学。
他的手很稳,没有半点抖动。
按照一个方向,开始快速搅拌起了这锅绿豆汤。
速度越来越快,甚至在锅中制造出了一个小漩涡。
同时火力上涌,蒸锅绿豆汤将迎来高温的挑战。
森山丈一有些难以置信的看着刘明辉的动作。
怎么可能?
居然用如此大的火力熬煮绿豆汤。
稍微有一点不注意,便会让蒸锅绿豆汤前功尽弃,彻底焦糊。
然而想象中的事情并没有发生。
在刘明辉那娴熟的动作之下之下,绿豆汤在高温的作用下,快速发生化学反应。
逐渐产生了神奇的变化。
如丝绸一般顺滑,像是河流一般,在锅中旋转了起来。
淡淡的绿豆清香在高温的作用下,被快速激发而出。
这也意味着,绿豆的美味已经彻底爆发了出来。
“关火!”
刘明辉大声指挥道。
正在熬煮绿豆汤的他,片刻都不能停息。
关火这件事情,自然只能够交给森山丈一去做。
随着火焰被关闭,蒸锅绿豆汤的温度也逐渐下降。
随之降下来的还有刘明辉的动作。
搅拌的速度逐渐放低。
最终停了下来,让这锅绿豆汤归于平静。
刘明辉指着绿豆汤说:“丈一,你再试试。”
“看看有什么差别。”
带着疑惑,森山丈一又给自己舀了一碗绿豆汤。
嘴唇用力,轻轻一吸,绿豆汤便如涓涓细流一般,流入到他口中。
这一次的绿豆汤,虽然还是那么的浓稠,但是却有了另外一种完全不成的口感。
它似乎完全和水融合到了一起。
丝毫没有糊嘴的感觉。
像是流水一般顺滑,逐渐流入到胃中。
所过之处,芳香四溢。
绿豆特有的甘甜和冰糖中的甜味互相激发。
仿佛微风拂面一般,轻柔的刺激着味蕾。
带去和之前截然不同的享受。
好喝。
简直太好喝了一点!
森山丈一有些难以置信。
这到底是什么样的能力,居然能够化腐朽为神奇。
让一锅平凡的绿豆汤打破壁垒,超越界限,得到了升华。
变得更加美味。
正在此时,刘明辉的声音在森山丈一耳边响起,说:
“小心的同时,也需要进行一些大胆的尝试。”
“小火慢熬是最稳妥的方法,但是也会产生一丝不足。”
“有些味道,只有猛火才能激发出来。”
“不过和你说这些还为时尚早。”
“必须完美掌握食
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