第38章努力做人的第三十八天
余鱼回到自己的豪华套间,还是熟悉的现代化厨房,和《美好的生活》田园式完全不一样。金属质感的气息更加浓厚,温度测量仪、烘干机全部都准备齐全。余鱼默默接收系统传来的使用方法,免得自己像土包子一样不会用。
殊不知自己一本正经的操作已经让很多人惊叹。
节目组平时抠抠搜搜,但是自从尝过一个余鱼做的菜,在准备食材这方面格外的大方。余鱼自己手里的飞鱼,够大部分人吃到饱,还有几大筐蔬菜被抬进余鱼房间。
余鱼在脑子里构思了一下菜谱,找到几位场务打算直接做一份烧烤晚宴。
飞鱼的样子算不上好看,但是味道绝对不差,自带海水的咸鲜,可以直接作为刺身食用。余鱼将鱼的翅膀拆下来,过上米糊的翅膀,直接下油锅煎炸,嘴唇轻抿,化成细碎的碎片,附着在舌尖,挑逗着味蕾开始舞蹈。
余鱼的动作很快,飞鱼在拎回来的时候已经被晃荡得晕过去,余鱼直接上手,一扭一拉,整整齐齐的翅膀被摆放在盘子上,旁边的工作人员都看得呆愣,拉着余鱼一定要学习她的技巧,只是学来学去一直不得其法,只能用笨办法生搬硬拽,完全跟不上余鱼的速度。
余鱼手里的小刀在指尖飞舞,旋转到掌心,对准白色的鱼肚,轻轻一划,苦涩的内脏被抽出,冲洗掉血水,余鱼惊喜的发现,自己抓到的不少飞鱼抱卵,有鱼籽在鱼肚里,每一颗都是晶莹剔透,灯光下闪烁着灼灼光芒。
“要不还是准备一点米饭吧,你们吃鱼籽盖饭吗?”
余鱼虽然在问,没有停止处理鱼籽的动作。清洗干净的鱼籽放在调制好的料酒中腌制,浓浓的酒香掩盖住鱼籽的腥味,只留下淡淡的海水的清甜。
“要要要!”
工作人员一个劲儿的点头,甚至悄悄发消息给关系好的朋友,让他们快点过来帮忙,这么好的鱼籽,怎么能错过。
从余鱼的房间开始,整个营地变得热火朝天,不少人有事儿没事儿都要在余鱼的房间门口晃荡一圈,悄悄从门缝向里面看,看看做菜的进度。
烤鱼,余鱼准备了两种,烤鱼片和完整的烤全鱼。余鱼觉得不是自己的错觉,这一次豪华套间的厨具设备真的有相当大的改变,连完整的大型烤架都有,正好可以用来做烤全鱼。
飞鱼的个头不大,每一个只有成年人手掌大小,余鱼挑选了几条肥美的片成薄薄的鱼片,晶莹剔透的鱼肉透露着淡淡的粉色,放在瓷盘上格外的诱人,飞鱼的鱼肉和普通的鱼肉的松散不同,紧致的口感算得上一绝,余鱼顺着鱼肉的纹理片片下的鱼肉,完美的保留了飞鱼原有的弹牙口感,没有破坏颈膜给牙齿带来的美味冲击。拿准备好的竹签穿上,一签三片。
请收藏:https://m.bstxt.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)