,不过就是分量足一些。
鸡茸雪蛤的用料有鸡肉、水发哈士蟆油,水烫油菜,水发玉兰片,熟火腿,鲜蘑,鸡蛋清,猪油,精盐,味精,绍酒,花椒水,再就是熬制好了的鸡汤。
除了野鸡和林蛙油,其他东西韩孔雀的混沌空间内部全都有,而且都是处理好了的食材,所以做起来更简单。
当然,菜肴简单并不意味着不好吃,鸡茸雪蛤不要看用料更简单,其药效可不弱,其具有补肾益精,强壮身体作用,跟银耳雪蛤的功效相差仿佛。
当然,这种菜制作起来也很简单,把鸡肉剔去白筋,用刀背砸成细泥,放入鸡蛋清、鸡汤、精盐、绍酒、花椒水、味精搅匀,然后放入哈士蟆油拌匀。
油菜、玉兰片、熟火腿、鲜蘑均切成小片,锅内放鸡汤,汤开后,用手抓起拌好的哈士蟆油鸡泥,徐徐下入汤内,待呈珍珠状时,再放入火腿、鲜蘑、油菜、玉兰片、精盐、花椒水、味精、绍酒,烧开后,撇去浮沫,盛在碗内即成。
这么两种简单的佳肴,对于韩孔雀来说一点难度都没有,所以很快他就处理好了。
弄好了两大锅的菜,看着剩下的雪蛤,韩孔雀感觉只用雪蛤油太过浪费了一些,所以打算再用雪蛤的肉,炖一锅汤。
不过,只有几只雪蛤可不行,所以于山再次捉了十几只雪蛤,准备处理一下。
“这是什么?”看着韩孔雀在处理雪蛤,金妖指着一个融胶囊一样的东西好奇的问道。
“这当然是雪蛤。”韩孔雀道。
“雪蛤?雪蛤油吧?没想到雪蛤油就这个熊样。”黄山也好奇的看着道。
“就这个熊样,是不是有点失望?”韩孔雀笑着道。
韩孔雀看着手中的雪蛤油,雪蛤之中最值钱的就是这东西。
每只林蛙肚子里有一粒胶囊,似膏似油,里面储存着能量,冬天,当雪地里找不到东西吃时,雪蛤就靠肚子里的胶囊维持生命,这只活命的胶囊原来是输卵管。
起初,那输卵管叫“雪蛤膏”或“雪蛤油”,叫久了,“膏”和“油”就掉了,只剩下“雪蛤”。
对人类而言,林蛙输卵管的意义大于林蛙本身,局部优于全身,于是大家便以偏概全地把那副输卵管叫做“雪蛤”。
“刚才做菜使用的都是这种雪蛤,也就是雪蛤油,剩下的雪蛤身体,不用就浪费了,所以我做再做一份雪蛤银耳,这次用雪蛤的肉,而不是这种胶囊。”韩孔雀道。
“只能用银耳?我们发现的银耳不多。”木灵道。
韩孔雀道:“那就用木瓜好了,好像混沌空间内部种了木瓜,做一份木瓜雪蛤也很好。”
“木瓜那东西,我吃着不好吃。”别人都没有反对,黄山反而有意见了。
韩孔雀没办法,只能道:“雪梨、雪燕、燕窝,这些东西都能够炖雪蛤,可我们没有啊
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