肠中制成血肠,这种吃法很多地方都有。
四、川、云、南等地的藏族,多将猪肉用来制成猪膘,便于保存。
肉类的储存多用风干法,一般在入冬后宰杀的牛、羊肉一时食用不了,多切成条块,挂在通风之处,使其风干。
冬季制zuò风干肉既可防腐,又可使肉中的血水冻附,能保持风干肉的新鲜色味。
玛吉带来的确实是当地的特色食物,除了主食糌粑,还有奶茶、酥油、奶渣、糖等。
大部分藏族日食三餐,但在农忙或劳动强度较大时有日食四餐、五餐、六餐的习惯。
绝大部分藏族以糌粑为主食,即把青稞炒熟磨成细粉,特别是在牧区,除糌粑外,很少食用其他粮食制品。
食用糌粑时,要拌上浓茶或奶茶、酥油、奶渣、糖等一起食用;糌粑既便于储藏又便于携带,食用时也很方便,在藏族地区,随时可利身上带有羊皮糌粑口袋的人,饿了随时皆可食用。
看到玛吉带来的全都是些方便食品,韩孔雀更加肯定他们的来路,如果是周围的藏民,自然不会只吃这些东西,如果不是,那就不会长期滞留在这里。
当然,这些都是韩孔雀的猜测,只要这两个藏胞没有带着恶意过来,韩孔雀还是很愿意跟他们吃一顿饭的。
这个时候,黄山让人送上来了不少他们准备的午餐,里面除了一份美味的鲫鱼汤之外,其他主要是海鲜,鱼虾蟹全都有。
看到这些东西送上来,不止是玛吉兄弟两个惊讶,宋子豪叔侄也惊讶了,他们两个既然是土豪,自然不会对这些东西陌生。
他们之所以惊讶,完全是因为这里是青藏高原,是祖国的最西边,这么新鲜的海鲜,要运送到这里,只是运费就是天价。
“总不能占你们的便宜,既然你们带来了当地的特色美食,那么我就用我们魔都的海鲜还招待你们,希望你们喜欢。”韩孔雀笑着道。
玛吉还没有说话,宋子豪就哈哈大笑起来:“我们叔侄总不能占你们的便宜,正好我这里还有几瓶好酒。”
宋子豪让人送过来的是一瓶五粮液,虽然只有一瓶,可这个瓶子却十分巨大,单单是酒瓶,就有一米二高,这么大的酒瓶,一看就不是凡品,所以里面的酒,也应该不是普通货色。
玛吉笑着道:“是我们兄弟占便宜了,本来想要款待一下你们,没想到却被你们盛情款待了。”
看来玛吉也知道韩孔雀和宋子豪拿出来款待他们的东西不简单,而韩孔雀更是点头微笑,看来这个玛吉虽然年轻,却也不简单,最起码能够认出桌上的东西,就足以证明他不是普通牧民。
“大龙虾,梭子蟹,这个是白灼象拔蚌吧?看这些食材都很新鲜,这么一桌菜,就算在魔都也不便宜,更何况在这雪域高原上了。”宋学明此时出声
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