,所以这家饭店的主人,就围绕着他们的小屋,建起来了不少凉亭,每一个凉亭里面安放了一张桌子,用来招待客人。
韩孔雀他们分成了三桌,每十人一桌,很快热腾腾的大盆炖鸡就送了上来,由于今天下了一整天的雨,饭店里的菜并没有卖出多少。
饭店的家庭式的,做菜的是父子两个,姓李,一个老李,一个小李,家里的两个女人当服务员,婆媳二人很勤快,把整个小饭店收拾的很干净。
“小伙子们,感觉怎么样?”由于饭店每天的生意都很好,所以每天他们都会事先炖上十来只鸡,这样客人来了就可以吃。
没想到今天下了一整天雨,而处理好了的鸡,如果不下锅,明天做了吃,口感就不好了,他们家的鸡之所以那么好吃,他们的用料也很关键。
“很好吃。”韩孔雀他们几乎是异口同声的道。
在南方吃鸡的并不太多,当然这是先对北方来说的,而南方人做的出名的炖鸡,更是少见,毕竟南方水多,吃鸭子比较多。
“老爷子,你这手艺在这里可惜了,如果去大城市,肯定能火起来。”陈嘉义道。
老李道:“没办法,都这把年纪了也不愿意去外面了。”
“您这个手艺真是不错,祖传的?”韩孔雀好奇的问道。
老李笑道:“什么祖传的,年轻时跟我师父学的。”
“恩?这样的秘方还有师父教?原来的人不是更注重秘方传承吗?”龙鳞好奇的道。
原来的人,扫帚自珍到了一种变态的程度,有很多人的秘方,都是传子不传女的,这老李年轻时,学东西应该是做学徒的吧?
那时的学徒有多惨?
去给人家白使唤几年,干活不算,还任打任骂,就算这样,也不一定能够学到什么。
龙鳞家就是做饭店的,更知道一道好菜,对一家饭店的重要姓。
就像是这家小饭店,就完全依靠这道菜来支撑,而经营这么一家小饭馆,也足以让他们一家过上很好的生活了,这就是有一技之长的重要姓。
这时那小李说话了:“我爸爸原来在集体饭店里工作,他是那时跟着自己的师傅学到的,那个时候手艺人手里的绝活并不值钱。”
老李道:“我记得我师父当年是饭店里的大厨,他做的一手好菜,特别是牛鞭炖草鸡,更是远近闻名。
当时我师父的年纪大了,就想找个徒弟,传承他的这手绝活。
可没想到,在一次饭店的内部会议上,他提出来要收徒弟时,却意外的并没有人愿意学。”
“呃!”韩孔雀他们全都吃惊了,这样的好事还没有人愿意干?
现在如果老李愿意教,最起码这里的十个人中有一半是愿意学的,不管以后他们会不会用这种手段谋生,但这么一份传承,就没有几个人愿意放过。
“我师父说要收徒弟时,当时饭
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