当所有竹笋都成熟后,洛柠跟同伴们一起把竹笋采集回来,那些满地枯黄的叶子提醒着深秋已经到来,这里的冬天应该很困难,持续性下雪的状态,屋子不保暖,更没有暖气供应,只能用火堆来驱除寒气,坐在空荡荡的石头房子里很难熬,最要紧的是冬季猎物要么迁移要么冬眠,雪地覆盖,寸草不生,忍饥挨饿那是常有的事。
越来越低的气温像是一个预警,部落的狩猎队伍回来得越来越晚,他们将多余的兽肉都剩下来抹上盐分,挂在屋檐下简单晾干就储存起来。
负责采集的队伍也在寻找更多野菜,将野菜野果晒干后放进地窖里,味道怎么样已经顾不上了,只要能填饱肚子就行。
洛柠也在有意储存东西,竹林的笋摘了一大半,剥皮切片用水煮沸,到时候晒掉水分就成了笋干,小小的一把就能泡出一大碗的菜来,较为细嫩的部分加盐做成泡菜,到时候可以用来煮酸菜鱼。
光是这些还远远不够,小溪河流里的鱼洛柠也织了渔网去捕捉,鱼类不是受欢迎的肉食,因为很少捕捉长得都挺肥嫩,收获很乐观,将捉来的鱼去除内脏晒成咸鱼干后别有一番风味。
最好运的是,有次去丛林里摘野果,发现大雨冲刷后土壤被稀释,底下生长的薯根冒了出来,嫩生生的,个头饱满,尝起来有点像板栗,泛着一股清甜,还很是管饱。
将这种最新发现的薯根挖出来,每根藤蔓都有三四个果实,全部累积起来堆成了一座小山。
光是这堆薯根,就足够全部落的族人吃上一个月,像这类植物都是集中生长的,洛柠带上工具在附近挖了一遍,又找到两处位置都长了薯根。
这下子就塞满了两个地窖,狩猎队的压力也减轻了,族人们脸上挂着笑,这么充足的准备过后,今年的冬天应该会好过许多,而且屋子也用泥土掺杂草重新糊了一遍,屋顶加厚了一层茅草,肯定能挡住肆虐的冷风。
洛柠本来想通过那种薯根提取出淀粉,用来做粉丝或者是糖块,可将薯根砸烂过滤出浆液后,晒干了才发觉触感跟淀粉有很大不同,这种粉末要更松散一些,而且还带着一股清香。
洛柠脑中灵光一闪,他将薯根粉加了水揉搓后,居然绵软很有弹性,雪白的薄皮跟面粉差不多,他把面糊一部分加入野菜做成煎饼,另一部分裹入拌好的猪肉和竹笋颗粒,扭成包子或者馒头的形状。
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热气腾腾得烟雾冒出来,饼子煎的酥脆,而蒸笼里的包子看上去更是可爱,雪白圆鼓鼓的一团,表皮微微透明,虽说没有酵母,但滋味依旧咸鲜弹牙,汤汁将面皮完全浸润,夹杂着淡淡的油脂香味,是种难言的享受,比起只有清甜味的馒头来,显然包子更受欢迎。
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